Full rulle just nu med jobb och annat skoj. Lingonrutor som jag själv kallar dem. Blev en jäkla fart men vips var två långpannor klara att köras ner till byns kaffestuga, in i frys och kyl med dem så att de skulle hinna kyla ner några minuter innan de skulle skäras upp och mumsas av alla deltagarna
Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper. I eftermiddag jobbade jag några timmar så jag och barnen passade på och baka lite, det bland annat lingonrutor
Denna smulpajsvariant, medhavretäcke, är en av våra favoriter. Jag hade lite frysta äppelklyftor som jag ville bli av med och då passade det ju bra att använda dem i en mumsig paj
Kryddig äppelkaka med knaprigt havretäcke. Det går inte att komma ifrån att det är något speciellt med kombinationen syrligt äpple, kanel och kardemumma
Den här ljuvliga jordgubbspajen har ett knäckigt havretäcke och ihop med en klick vaniljglass eller lite vaniljvisp så har du en fulländad dessert eller liten fikastund
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Smaka av med salt och peppar. Ansa, skölj och skär 2 stycken av knippet med lök i grova bitar. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter, eller tills grönsakerna är genommjuka och havretäcket fått fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.