En perfekt liten dessert i kombination med andra små, eller på som en del av en dessertbuffé kanske. Jag bjöd på den tillsammans med två andra små desserter – Pannacotta med kanelfrästa äpplen samt en Snabb cheesecake med passionsfrukt och lime
Lingonparfait. Men att hålla på med bloggen är för mig allt annat än jobb, så det ska bli ett nöje att få lite tid till att pyssla och fixa med inlägg och behind the scenesgrejer under mellandagarna
Lingonparfaitmed kladdkaka. Tanken på att åka bilen in och krångla med barnvagn som ska i och ur bilen, samt att hitta parkering lockade inte så då fick det bli tunnelbanan
Vispa grädden lätt och blanda med luftiga tag ner i äggvispet. Garnera med lingon och citronmeliss. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker vitt och pösigt
Jag har hur som helst ett annat recept där silikon är perfekt, nämligen lingonparfait. Jag återkommer om det tillsammans med en lite mer "vuxen" kolasås
Lowe tyckte som vanligt att vi skulle bjuda på glasstårta, så jag funderade först på lingonparfait, men valet föll istället på klassiska lingonpäron med kanelgrädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.