Bryt massan med kniv eller en ballongvisp så att den delar sig i ca 1 cm stora bitar. 10 l mjölk 1 dl filmjölk 1 dl yoghurt 3 ml löpe (jag tog ½ msk till en halv sats ost, förklarar varför längre ner i inlägget) havssalt Gör så här Värm mjölken till 36 grader i en stor gryta
Denna sallad har allt jag gillar, en blandning av krämigt, krispigt och salt. )Bacon & avokadosallad 1 port1 näve rucolla1 näve babyspenat1/2 grön paprika1 stor avokado1/2 pkt bacon20 g fetaost2 msk nötter/frön, jag tog solrosfrön och pumpafrönStek baconet tills det blivit krispigt
I helgen gjorde jag denna asiatiska lax. Laxen blev perfekt och bara föll isär och smälte i munnen. Rör ihop sweet chilisås, teriyakisås, chilifrukt, pressad vitlöksklyfta, hackad koriander, finhackad ingefära, finrivet skal av lime, färskpressad limejuice och torkade, smulade kaffir limeblad
Lägg laxfileérna i en ugnsform och pensla hoisinsås över dom. Strimla moroten, i sann Jamie Oliver anda så använde jag potatisskalaren som han brukar göra ibland och fick långa väldigt tunna morotsremsor
Jag gillar verkligen de asiatiska smakerna. Sedan fick de dra en halvtimme i en marinad av ett par tsk riven ingefära, några msk rapsolja, en tsk sesamolja, två msk risvinäger, en msk citronsaft, en halv hackad röd chilifrukt, salt och lite honung
Ella har deklarerat att hon bara ska laga asiatisk mat när hon blir stor. Hon säger att det i alla fall aldrig kommer att serveras kokt potatis hemma hos henne
Jag älskar asiatiska smaker och det självklara valet var självklart åt det hållet. Till sist så stektes räkorna ljumma på svag värme tillsammans med chilin och vitlöken
I soffan vid sidan om mig sitter min son och hans bästa kompis och spelar Minecraft på tvn. Just nu bygger de en träkoja, och är visst inte helt överens om var lampor och dylikt ska sitta i kojan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.