Laxtournedos med vitvinsås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500-600 g färsk benfri laxsida
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 150 g färskost av Philadelphiatyp
  • 1 knippe hackad dill
  • 200 g färskrökt skivad lax
  •  
  • Vitvinsås
  • 1 liten morot
  • 1 schalottenlök
  • Smör till stekning
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 dl vatten
  • 1 msk koncentrerad fiskfond (glutenfri)
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl mousserande torrt vitt vin
  • Salt
  • Vitpeppar
  •  
  • Servering
  • Kokt/pressad potatis
  • 1-2 knippor grön sparris
  • Citronklyftor

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.