Mmmm, jag måste snart göra en raid åt fruktkorgen till och ta fram mandolinen och fankålen. Skålla mandlarna och rosta dem sedan långsamt i en torr järnskekpanna
Senaste receptet är Annas fänkålssalladmed citron och parmesan. Hyvla dem fint med mandolin. Jag fortsätter prova mig fram i Anna och Fanny Bergenströms fina kokbok Det goda enkla
Jag älskar lakrits, fänkål och anis medan Oskar har väldigt svårt för det. Det är tufft att sätta sig med skolböckerna när den enda som en vill göra när en kommer hem är att lägga sig i soffan framför en film
Smaka av med salt och peppar. salt och peppar. Blanda majonnäs och gräddfil. Vänd ner grönsaker och frukt. Låt den rinna av ordenligt och ”slunga” den i en ren diskhandduk så att den blir riktigt torr
När vi var och fikade för någon vecka sedan så hade de räk- ochlaxmackor som såg så goda ut så dagen efter gjorde jag egna mackor till lunch, eller till Olivia blev det lyxfrukost eftersom hon sover halv da'n
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.