Maritas kokbok

Maritas kokbok

Bakpotatis med 3 olika röror!

Bakpotatis med 3 olika röror!

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj, borsta och torka potatisarna. Skär ett snitt i varje potatis eller nagga med gaffel
Nyförälskade kräftstjärtar

Nyförälskade kräftstjärtar

Skiva svampen och fräs den i smör i en stekpanna några minuter. Rör ner crème fraiche, vinäger, lök och örter
Heta kräftstjärtar

Heta kräftstjärtar

Heta upp olivolja i en wokpanna. Skiva rödlöken och lägg i woken, låt fräsa en stund. Ha i Sambal och häll i Thai Chili Såsen och pressa i en vitlöksklyfta, låt puttra en stund

Thaisoppa med kräftstjärtar

Ingredienser - 2 port. 1 förpackning Kelda Thaisoppa . 1 kokt potatis i tärningar . 50 g skivade champinjoner 
Stuvade rotfrukter med stekt korv

Stuvade rotfrukter med stekt korv

Skala och tärna morötter, palsternacka och rotselleri och koka dem mjuka i saltat vatten. Smält 1 msk smör i en gryta
Potatissallad med varmrökt lax

Potatissallad med varmrökt lax

Rensa laxen och dela den i bitar. Dela potatisen och skala och klyfta äggen. Riv salladen i bitar och lägg upp på ett fat
Rotselleri med parmensan & kapris

Rotselleri med parmensan & kapris

En vegetarisk rätt i världsklass. Rotselleri. Olivolja. Rapsolja. Smör. Kapris. Parmensan. Flingsalt. Nymalen svartpeppar
Lättlagat & gott – perfekt mat till matlådan!

Lättlagat & gott – perfekt mat till matlådan!

Här kommer ett recept på smakrika och saftiga pannbiffar gjorda på fläskfärs. Till dessa serverar jag lite råkost (grönkål, morot och rödbeta) samt en röra med purjolök och blomkål
thaigryta lättlagad

thaigryta lättlagad

Sätt igång riset. Skär kycklingen i grytbitar. Stek bitarna i matolja i en stekpanna tills de inte är rosa längre
Lättlagad räkgryta med curry

Lättlagad räkgryta med curry

På ca 30 minuter kan du servera en god och lättlagad räkgryta med curry. Ingredienser för 4 personer. 2-4 tsk curry