Idag fick det bli laxkubermed broccolisås till pastan. Börja med att koka upp pastavattnet. Häll över såsen och de stekta laxkuberna, garnera med lite tomater och servera med riven parmesan
Inspirerad av New York blev det en klassisk Ceasarsallad med chilibakde laxkuber och lite färskrökt lax, roligt med lite olika varianter på lax som kompletterar varandra
Tillsätt laxkuberna. Skivade grönsaker jag hittade i kylen, frysta laxtärningar jag bara tog fram och tinade, en bit fetaost, massa vitlök och en stor pust med timjan och resultatet blev en helt gudomlig laxpanna
Servera laxkubernamed rödlök, dill och senapssås. Favoriten är Salmalax, en superfärsk lax som odlas ute i havet i stora kassar med mycket svängrum och som filéas och packas bara fyra timmar efter den har fångats
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.