När jag var liten, var lax en lyxfisk. Jag sitter och funderar på lax. Vi kanske åt den någon gång då och då, men om den skära fisken stod på bordet var det fin fest eller julafton
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Det är alltid gott med fisk tycker jag och laxär enkelt att tillaga och variera. Den här gången gjorde jag en fetaoströra och bredde på och tillagade i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.