receptfavoriter.se

Lammfärsbiffar

Name: Lammfärsbiffar
Ingredients: 500 gram lammfärs; 2 potatisar, kokta kalla eller någon dl ströbröd; 2 dl mjölk; 2 ägg; 1 dl hackad gul lök,; 2 vitlöksklyftor, pressade; 1 dl smulad fetaost samt 8 små tärningar att sticka i biffarna; 0,5 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 2 msk olivolja att steka i; Rostad potatis: 8 fasta potatisar i klyftor; 2 msk matolja; 2 krm salt; Stekt paprika och zucchini: 1 röd paprika; 0,5 zucchini; 2 msk olivolja; 1 krm salt; 0,5 krm vitpeppar; 2 msk balsamvinäger; Tzatziki: 2 dl matyoghurt; 2 klyftor vitlök; 0,5 gurka; 1 krm svartpeppar