Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca. Blanda ihop kyckling, purjolök, paprika, bacon, spenat, crème fraich, ägg, salt, peppar och hälften av osten
Bryn baconetoch lägg över spenaten tillsammans med ruccolasalladen. Just denna fiskgratängen laborerades det lite med, det fanns nämligen ett paket bacon i kylen som bad om att få användas och i grönsakslådan låg det lite ruccola och såg ensam ut, så de båda åkte ner i formen
Mät upp mjöl och tärnat smör i en matberedare monterad med kniv. Täck eventuellt pajen med smörad alfolie efter cirka halva gräddningstiden, så att den inte blir bränd
Bottna pajskalet medpaprika/vitlök/spenatröran. Servera pajen något avsvalnad med en god sallad till. Klipp eller skär baconet i mindre bitar och fräs några minuter i het, torr panna
Ännu mer husmanskost - en riktigt god ugnspannkaka medspenat, baconoch purjolök. Ugnspannkaka kan göras i en mängd olika varianter men den vanligaste är väl ändå fläskpannkakan
Baconetoch parmesanosten innehåller tillräckligt med sälta. Hiva på spenatenoch låt fräsa med i några minuter, den reduceras rejält så var inte blyg med mängden
Var vaksam med saltet, både osten ochbaconet ger sälta. Smaksätt gärna med malen peppar. Blanda kycklingkött, spenat, baconoch smulad fetost och lägg i pajskalet
500 g pappardelle 3 klyfta vitlök 100 g babyspenat 140 g bacon 1 msk olivolja 4 ägg 150 g parmesanost, riven lite extra till servering svartpeppar salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.