Men lite "vuxen" i alla fall, med ricotta ochspenat bland annat. Spagettiblandning i botten av en form, fyllning medbacon, champinjoner, lök och tomat och sedan ett lager spagettiblandning till
Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Blanda ihop kyckling, purjolök, paprika, bacon, spenat, crème fraich, ägg, salt, peppar och hälften av osten
Bryn baconetoch lägg över spenaten tillsammans med ruccolasalladen. Just denna fiskgratängen laborerades det lite med, det fanns nämligen ett paket bacon i kylen som bad om att få användas och i grönsakslådan låg det lite ruccola och såg ensam ut, så de båda åkte ner i formen
Skölj och slunga spenaten - gör jag alltid även om det står att den är färdigsköljd. Klipp eller skär baconet i mindre bitar och fräs några minuter i het, torr panna
Ännu mer husmanskost - en riktigt god ugnspannkaka medspenat, baconoch purjolök. Ugnspannkaka kan göras i en mängd olika varianter men den vanligaste är väl ändå fläskpannkakan
500 g pappardelle 3 klyfta vitlök 100 g babyspenat 140 g bacon 1 msk olivolja 4 ägg 150 g parmesanost, riven lite extra till servering svartpeppar salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.