Höstdagar med tid för långkok. Tidigare har jag bara lagat pulledpork i ugnen men så hittade jag ett recept på bloggen Lesscarbs där fläskkarrén får stå och puttra på spisen istället
Långkok - PulledPork S Style. De allra flesta recept är gjorda i lerkärl eller gjutjärnspanna i ugnen, de allra flesta med någon form av grill-/barbequesås som grund
Nu är det äntligen dags för pulledpork som jag hintat om i flera dagar. Det känns som att pulledpork har blivit ”inne” och alla gör det till höger och vänster, och alla gör det på sitt eget sätt
-) Och resultatet. Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulledpork i söndags. -). Det har cirkulerat runt en del recept på pulledpork i matbloggsvärlden men jag körde på Tina Nordströms recept som hon körde i sitt nya program "Tina på besök"
PulledPork. PulledPork, maträtten som hamnade på 3e plats bland de mest populära matsökningarna på google 2013. 1 dl vätska typ vatten/öl/coca-cola. 2-4 tsk kryddor, allt från örtkryddor till piffi allkrydda går bra, men blanda inte för mycket. Koka på 7-9 timmar på den låga inställningen. 2-4 tsk kryddor
Pulledpork har ju blivit supertrendigt och vi ville också prova på detta till sist, inte minst för att det låter himla smidigt att stoppa in maten i ugnen på morgonen och sedan inte göra något fram tills middagen är färdig
Nu har vi äntligen gjort PulledPork. PulledPork LCHF 4 port. 2-3 vitlöksklyftor. PulledPork LCHF 4 port 1,2 kg benfri fläskkarré. 2-3 vitlöksklyftor smör och olivolja till grytan
Många timmar i ugnen, riktigt långkok. Nu var det min tur att göra PulledPork. 1-2 tsk senap. Jättegott. Vi hade vildsvin i frysen, en bog på 1 1/2 kilo
Ät din Pulledpork med goda tillbehör. Sätt in i ugnen på 110 grader i ca 5-7 timmar. coleslow (gör den gärna på savoykål) Ca 1-1 ½ kg fläskkarré. 1-2 dl coca-cola. 1-1 ½ msk farinsocker eller muscavadosocker. ½-1 dl grädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.