En underbar smakkombination där inga smaker tar över, de syrliga lingonen balanseras upp av den söta kolasåsen, den kryddiga kanelen mjuknar tillsammans med vaniljen och krispigheten från marängerna bryter av den lena glassen
Pumpapaj . På pajen smulas också en crumble med farinsocker och valnötter, riktigt gott det också. Nej, tre faktiskt, för jag gjorde även även rostade pumpakärnor med flingsalt
Till middag idag fick vi köttfärsspett med en couscoussallad och kall yoghurtkräm. Såsen gör du enkelt genom att blanda yoghurt med finhackad vitlök samt finstrimlat apelsinskal
Jag älskar det som tillbehör till en god glass eller som en pavlova med grädde och bär. Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad eller i micron
Fortsätt vispa på medelhastighet tills marängen svalnat. Hoppas allt är bra med er. Den här gången testade jag en nu smörkräm, och det blev toppen – marängsmörkräm
Här hemma har det bakats en hel del på senaste tiden och detta beror framförallt på att familjen kommer att utökas med en liten bebis om en vecka eller två så jag tänkte att det vore bra att fylla upp frysen med lite bakverk så att man kan bjuda kommande gäster på hembakat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.