Läge för en mustig och värmande soppa, eller vad säger ni. Mustig, smakrik och värmande. Då är det skönt att svepa insigi en varm pläd, tända ljus, och äta en god och riktigt värmande soppa
½ röd paprika. grönkålschips. 1 vitlöksklyfta. 50 g sötpotatis. 4 dl buljong, till exempel Renée Voltaires lantbuljong. 1 msk röda linser. 1 krm spiskummin. 1 krm kajennpeppar eller färsk chili
Fräs vitkål, lök, äpple och potatisilite olja i en stor kastrull. Fräs bogfläsket ganska hårt i en stekpanna, häll av fettet och lägg det i samma kastrull som grönsakerna
Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet. ½ kycklingbuljong. Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Koka i 3 minuter. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda isoppan. Tillsätt en burk kokosmjölk (165g), 100g skivadechampinjoner, 2 tsk röd currypasta och lime saft av en lime. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter. 1 kycklingfilé. 2 selleri stjälkar. 1 röd paprika. 100 g champinjoner. 1 lime
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.