Att baka egna tortillabröd är enkelt och med detta recept får du supergoda tortillas. Men efter att ha ätit hemmagjorda skulle jag vilja säga att det tar middagen till en helt ny nivå
Blada ihop alla ingredienser utom stenbitsromen, smaka av med cayennepeppar och tabasco. Rosta bröd, använd pepparkaksform så att du får en fin smörgås utan kanter, lägg ett salladsblad på varje brödbit, lägg på skagenröran och till sist garnera med dill, stenbitsrom och några räkor samt paprika
Jag har också fått till en bättre mängd som passar för ett hushåll med två personer. Tillsätt lite vatten i taget tills degen börjar gå ihop till en klump, den ska vara fast men ändå mjuk och medgörlig (men inte kladda)
4 1/2 purjolök (à ca 200 g) 1 röd chili 250 g körsbärstomater 300 g spaghetti 1 riven vitlöksklyfta 2 msk olivolja 2 dl vispgrädde 2 tsk finrivet citronskal ca 200 g skalade kräftstjärtar 1 1/2 dl finriven parmesanost salt svartpeppar Vid servering dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri kryddapå små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Täck bunken med plastfolie och låt jäsa i ca. Toppa med tomatsås, riven ost och sedan valfritt resten. Jag toppade med prosciutto, mozzarella, tomat, rödlök, skogschampinjoner och färsk basilika
15 korvar 1 kg fläskkarré 500 g späck 500 g kokt kall skalad potatis 1 msk salt 1 tsk nymald vitpeppar 1 tsk finkrossad kryddpeppar 1/2 tsk malda kryddnejlikor 1 tsk mald ingefära 1 msk potatismjöl 5 dl kallt skinkspad eller kall grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 5 dl kokt kall mjölk ca 5 m fjälster av svin Saltlake 5 l vatten 3 dl salt 2 msk strösocker Kokvatten 3 l vatten 2 gula lökar 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn 5 hela nejlikor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri kryddapå små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.