11-1,5 msk
röd currypasta (beroende på hetta och sälta)
12 klyftor
vitlök, rivna
12 tsk
ingefära, riven
1400 ml
kokosmjölk
11,25 dl
osockrat jordnötssmör, crunchy
11 dl
vatten
12 msk
fisksås
13,5 msk
farinsocker
10,5 lime,
pressad
1 neutral
rapsolja att steka i
14 port
jasminris, kokt
11
krispsallad
10,5
gurka
11
morot
11
rödlök
11 kruka
koriander
11 lime,
i klyftor
14 kycklingfiléer,
à ca 175 gr 2 msk japansk soja
1 Jordnötssås1-1,5
msk röd currypasta (beroende på hetta och sälta) 2 klyftor vitlök, rivna 2 tsk ingefära, riven 400 ml kokosmjölk 1,25 dl osockrat jordnötssmör, crunchy 1 dl vatten 2 msk fisksås 3,5 msk farinsocker 0,5 lime, pressad neutral rapsolja att steka i
1 Till
servering4 port jasminris, kokt 1 krispsallad 0,5 gurka 1 morot 1 rödlök 1 kruka koriander 1 lime, i klyftorJordnötssås
Fräs currypastan, vitlök och ingefära i några sekunder i lite olja i en tjockbottnad kastrull. Häll på kokosmjölk, jordnötssmör, vatten, fisksås och farinsocker och låt puttra ihop i 5 minuter. Pressa över en halv lime och smaka av med ev mer fisksås. Kyckling
Sätt ugnen på 150 grader. Stek kycklingen på hög värme i lite olja runtom till den fått lite färg. Häll på sojan i pannan och låt fräsa med till den gett färg och smak åt kycklingen. Lägg över i en ugnssäker form eller använd stekpannan om den är ugnssäker. Låt gå i ugnen till innertemperatur 68 grader, detta tar ca 10-15 minuter. Servering
Skär salladen i grova bitar. Dela gurka på längden, kärna ur och skiva i tjocka skivor. Skär morot i skivor och skala och klyfta rödlök. Servera kycklingen med jordnötssåsen, krispiga grönsaker, koriander och ångande varmt ris.
Den här goda kycklingrätteni ugn med smak av oregano gjorde jag tillkidseni helgen och båda nästan slickadetallrikarna, främst minstingen som var helt tokigi såsen
basilikabladtillgarnering. 2 st kycklingfiléer. 1 st stor röd paprika. 1 st stor gul paprika. 1 tsk olivolja. 250 g pasta rigatoni. 150 g PhiladelphiaLight Naturell. 5 msk sweetchilisås. 75 dl kycklingbuljong. 2 st kycklingfiléer 1 st stor röd paprika 1 st stor gul paprika 2 st rödlökar 1 tsk olivolja 250 g pasta rigatoni 150 g PhiladelphiaLight Naturell 1. 5 msk sweetchilisås 0. 75 dl kycklingbuljongbasilikabladtillgarnering salt och nymald svartpeppar
IngredienserPortioner. 4 4 port ris eller annat gryn Nuggets 4 kycklingfiléer 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 ägg 1 1/2 dl ströbröd eller panko 1/2 dl olja Grönsaker 3 morötter 1 gurka Dipp 1 1/2 dl gräddfil 1/2 msk curry 1/2 msk sweet chilisås Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5. - Rabatt Kungsörnen 300 g - 2 kg Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.