Variationen på järpar, biffar och köttbullar är oändlig. Perfekt mat att servera på en buffé eller såhär på fredagskvällen med tzatsiki och ett gott rödvin
Fråga Småland vad de tycker. Grädde och crême fraiche. Så har du en bra bas till en god sås tillris, pasta, bulgur, couscous, potatis eller annat tillbehöri stället för kolhydrater
Smörbakelser för tankarna tillvinterfika hos mormor, jordgubbar och glass eller grädde (ibland med hembakade maränger) för migtill mormors uteplats, smörstekta skivor av kardemummasmakande vetelängder doppade i strösocker transporterar migtill farmors stuga vid en sjö iSmåland, liksom nyfångad och halstrad abborre
Den Gös vifiskade upp i kära Småland är alltså en insjöfisk och enligt bror finns det även havsgös men denna art verkar inte leva i faggorna av Göteborg vilket är synd
För mormor, uppvuxen i en liten stuga på fjället med alla sina syskon, var det en fråga om överlevnad att kunna ta vara på allt naturen bjuder och farmor tyckte helt enkelt om att laga mat
Under den gångna veckan har kylan hållit oss i ett rejält grepp här iSmåland. Helgen har inneburitlitefirande med familjen eftersom det iIndienigårfiraderepublikens dag
Soligahälsningar från Småland. Solen skiner på oss även idag, och inte är väl någon ledsen för det. Nej, det är riktigthärligt, och här njuter vii fulla drag vill jag lova
Eller allra helst iminlilla studentlägenhet i djupaste Småland. Igår var det ostkakans dag. Sorgligt nog så hann jag inte göra ostkaka innan dess, så det fickbli gårkvällens bestyr
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.