Chili con carne från Småland
AnnaMarias matblogg
AnnaMarias matblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 400 g lammfärs
  • 400 g fläskfärs
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • salt och vitpeppar
  • 1 msk chilipulver
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm malen kardemumma
  • ½ tsk rosmarin
  • olja att steka i
  • 2 dl rött vin
  • 1 hackad röd chili (jag tar med kärnor)
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 köttbuljongtärning eller 1 msk kalvfond
  • 1-2 msk strösocker
  • 500 g finkrossade tomater
  • 1 burk sköljda kidneybönor
  • 1 röd paprika i bitar
  • 1 squash i bitar
  • 1 hackad gul lök
  • 4 rutor Marabou Premium 70 % choklad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.