Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallan med barnbarn som kravlade omkring och tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
Jag bjöd ju på små cupcakes med lavendelfrosting och jordgubbe för ett tag sen. Nästan så man skulle starta en bokklubb och bjuda in lite folk på tilltugg…
Det är en klassisk, italiensk efterrätt, och det finns en mängd olika varianter på den. Varje italiensk husmor med självaktning har nog sitt eget recept, men den innehåller oftast de lätta, torra savoiardikexen (kan också göras på sockerkaka), och ofta är de smaksatta med en blandning av kaffe och amaretto, marsalavin eller annan likör
Lagat vegansk mat har jag gjort länge, det fungerar bra även i en vegetarisk livsstil, men att baka utan ägg och mjölk har jag förut inte riktigt provat på
Cognacen gör fruktkakan mer hållbar - den klarar minst två veckor i kylen - och alkoholen förångas i ugnen, men om du ändå inte vill använda alkohol kan du ersätta cognacen med pressad apelsin, som också ger god smak
Jag var sannerligen novis på området, och visste knappt hur en blogg fungerade. För exakt ett år sedan tog jag mina allra första, stapplande steg som matbloggerska
Alla recept är glutenfria, och kan också göras helt mjölkfria vid behov. Jag har tidigare vid flera tillfällen skrivit om Kyrkkaffebloggen, och jag hoppas innerligt att ni har hittat dit
Nåja, det är inte alla som gillar att sörpla och slafsa och försöka pilla ut kräftstjärtar. Garanterat pill - och sörpelfritt, men ändå med den härliga kräftsmaken
Själv går jag omkring i något slags saligt mormorsrus, och är allmänt virrig och otillräknelig. Och eftersom det är måndag får det bli vegetarisk sådan, som förbereddes igår - en riktigt god och smakrik ost- och spenatlasagne
Degen gjorde jag förstås glutenfri - och den blev väldigt bra och hanterlig - men du kan välja din egen pajdegsvariant, vanlig eller glutenfri allt efter tycke ochbehov
Den har repriserats flera gånger redan och blir alltid lika god. Ruggiga höstdagar behöver varma soppor, och känner jag mina höstar rätt så kommer det att bli många värmande soppor framöver
Jag fick lite kyckling kvar sedan jag gjort min helstekta kyckling i ugn, och de resterna använde jag i en paj, tillsammans med broccoli, tomater, ost och senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.