Nu var det ett tag sen jag gjorde något medkycklingklubbor eller kycklingben. När jag öppnade frysen i morse för att se och bli inspirerad av det som fanns så hamnade kycklingbenen direkt i blickfånget
Strimla kycklingfilé, lök och paprika. Tillsätt Fajita Spice Mix Original, sänk värmen till medel. Stek kycklingen gyllenbrun i en riktigt het panna och tillsätt sedan lök och paprika
Skär kycklingen i tärningar och stek tillsammans med smör och lagerblad i en stekpanna. Tillsätt kryddorna och pressad vitlök när vätskan från kyckling gått bort
Bryn kycklingen runt om i en gryta med smör. Skala och hacka lök och vitlök och lägg i grytan tillsammans med ingefära, kardemumma, koriander, paprikapulver, lagerblad, kanelstång och krossade tomater
Kryddig god kyckling som blev bra till slut trots att Leif hade lite problem längs vägen. Servera kycklingenmed ris, gurkyoghurt, limeklyftor och gärna ett gott bröd
Klä ett ungssäkert fat med aluminium folie och lägg kycklingbitarnamed skinn sidan upp. Krydda med garam masala, gurkmeja, chilipeppar, farinsocker och salt , rör om
Hittade bland annat flera påbörjade kycklingförpackningar, flera nästan tomma grönsak- och bärpåsar och en halvfull påse med fisk, och för att slippa slänga maten har vi den senaste tiden lagat mat på det vi hade i frysen, bl a fisk- och broccoligratäng, massaman-gai - kycklinggryta och jordgubbssås, och i helgen lagade vi en kryddigkyckling à la Indien med en otroligt smakrik sås, inte stark, utan bara full av smaker
Man kan köpa hel färsk kyckling och dela i mindre bitar, men vi brukar köpa kycklingben och vingar, så blir det mera plockmat och smidigare att både äta och inte massa med jobb med att dela kycklingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.