Servera nudelsalladen tillsammans medkycklingspettenoch den färska smakrika sataysåsen. Släng ner koriander (med stjälkar och allt), chili, ingefära i bitar, vitlök, jordnötssmör och soja i en matberedare/blender
Kycklingspettoch wokade grönsaker mednudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Lägg kycklingbitarna i marinaden och trä sedan på spett
Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Riv moroten och äpplet. Grillade kycklingspett. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Blanda alla ingredienserna till marinaden och lägg i en påse tillsammans med kycklingen. Definitivt den godaste kycklingen på länge tyckte både sambon och jag
Idag blev det kycklingspettmed mango chutney sås och klyftpotatis. Smaka av med salt och peppar. Idag har jag tvättat fönstren i växthuset, det blev väldigt bra och så har jag flyttat om växterna lite… Har också varit och hämtat hästgödsel hos sonen, nu skall jag byta gjord i odlingsbäddarna och lägga dit lite gödsel
Honugen gör att sesamfröna fastnar på cashewnötterna, ochsesamfröna i sin tur bidrar till att nästa skapa som ett flarn runt nötterna vilket gör allt så himla mycket kripsigare och godare
Snart till ochmed dags för lunch ser jag, och jag som inte ens ätit frukost än. Vi ska se på Husdjurens Hemliga Liv på bion, givetvis med tillhörande popcorn
Kycklingspett är ju kanske nått man för det mesta gör på sommaren när man har grillen igång men jag ville ha lite variantion igår och fick för mig att göra spett
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.