Efter en vecka på Kreta med massor av god grekisk mat så var det skönt att komma hem och äta något lite lättare som ändå mättar och då gjorde jag den här goda potatisoch purjolökssoppan till middag igår
Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga nudlar
Krämig laxgratäng medpotatisoch spenat. En smakrik laxgratäng medkrämig ostsås som passar lika fint för vardag som fest, det är vad vi tipsar er om idag
I ett frasigt och lite grövre pajskal medpotatisoch rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
Tärna 1 pkt 400 g vit fisk och lägg i snor ugnsform tillsammans med ca 5 små tärnade potatisar. Blanda och häll över 3 dl krossade tomater, 1,5 dl cocosmjölk, gurkmeja, currypastaoch 2 msk mango pickles
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.