Träning hela lördagen med ett sjukt skönt gäng samt grillning och lite festligheter på kvällen. ) Här kommer ett recept på riktigt saftiga kokosmuffins
De äggfria kokosmuffinsarna jag bakade igår är en storfavorit hos Isak. På Facebook ställde jag en fråga i morse där jag undrade om mina läsare trodde att det skulle bli en bak- eller städdag för mig i detta dåliga väder
jobbigt för mig som har svårt att välja men jag letade bara bland dom med kokos. Jag har testat ett nytt recept på muffins, toklätta var dom och på Dagens Mufffin finns receptet
Vispa äggen med sötningen så det blir pösigt. Smält smöret och blanda med grädden. KOKOSMUFFINSmed HALLON lchf12 stycken3 stora ägg1/2 dl Stevia Strö (Ica)1/2 tsk vaniljpulver1/2 dl bakepro1 dl kokosnötmjöl1 dl kokosflingor2 tsk bakpulver100 g smör1/2 dl gräddeHallon1
Idag ville jag skapa ett recept på kokosmuffinsmed en hemlig gömma av choklad. Jag tycker om att baka och när man väl har börjat baka med LCHF-ingredienser är det svårt att sluta
Pecannötter som först rostats i stekpanna tills en varm doft spridit sig i köket, och som sedan fått karamelliseras med både socker och salt, för en perfekt smakblandning
Sätt ugnen på 175°C. Smörj en muffinsplåt eller använd stora muffinsformar. Ju större, desto bättre. Blanda samman ingredienserna till kokosblandningen till en smulig massa
I söndags bakade jag och barnen därför kokosmuffinsmed smak av citron och hallon. Så här på sommaren tycker jag det är gott med något litet sött till kaffet ibland
Häll alla ingredienser i en stekpanna och slå på medelvärme. Rör om så att allt blandas och fortsätt sedan röra kontinuerligt medan sockret smälter (och täcker nötterna ordentligt)
naturell eller med banan- eller ananassmak. Olja in fördjupningarna i en muffinsplåt för 12 muffins med solrosolja eller placera 12 pappersformar i dem
Kan tänka mig att det blir riktigt smarrigt med smaksatta yoghurtar också. De här kokosmuffinsen innehåller, kanske lite ovanligt nog, yoghurt som ger dem en smula syrlighet
Dessa är goda att servera med en klick grädde och hemmagjord chokladsås. Kokosmuffinsmed mörk choklad, 12-16 st beroende på form4 dl vetemjöl special4 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker0
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.