Det var en underbar persikopajmedmandelmassa. Jag tog en tur till stan med en förhoppning om att förnya garderoben lite, men tyvärr gick det sisådär med shoppingen och det blev inte mer än örhängen och nagellack
Jag river alltid mandelmassan och blandar den med lite grädde. Jag blandade bara ihop allt med en elvisp, men man kan köra i mixer om man vill ha den lite fastare och mindre kornig
Skörden firades med en knaprig havre- och persikopaj. Efter att ha fyllt flera korgar med råge går det att konstatera att årets persikoskörd inte direkt är mager
Mixa mandlarna fint med mixern. Skålla och skala mandeln. Tillsätt socker och se till att allt mixas. Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet
Det här är världens enklaste paj som en endast fylls med persikor. Det passasde förträffligt med lite mynta och lättvispad grädde till pajen och jag gissar att det också är fint med vaniljglass till
Mixa med mixerstaven till en massa (den blir lite grynig, precis som vanlig mandelmassa). s hemsida, som visade ett recept på "mandelmassa" gjord av solrosfrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.