De här kakorna kan man beskriva som små drömmar med smak av kardemumma. Den här typen av kakor går verkligen utmärkt att göra sockerfria bara genom att byta ut socker mot sötningsmedel, dock kan man ju fundera på hur bra vetemjöl är om man ska vara helt ”sockerfri”… Men det blir i alla fall lite bättre
Jag brukar ta en form med löstagbar kant. Blanda först alla torra ingredienser och rör ner resten. Blanda noga, smeten blir tjock och klickas ner i formen
Tillsätt kardemumma och mjöl, blandat med bikarbonat. Kakorna håller sig ca 2 veckor i burk med lock. Okej, ibland vill man tröstäta lite utan att göra det till en stor grej
Kardemummakakan håller länge, upp till en vecka. Den går att variera med hallon om vinbärsbuskarna i trädgården är länsade, eller om du bakar den mitt i vintern kan du använda lingon
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda väl så att bakpulvret blandas med mjölet. Prova kakan med en sticka, är stickan inte kladdig är kakan färdig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.