Blanda creme fraichen med lite vatten, den krossade vitlöken, salta och peppra, smaka av. Stek brödet i en stekpanna med lite smör, stek kantarellerna tillsammans med schalottenlöken och vitlöken, salta och peppra, vänd sist i den hackade persiljan
Supergod toast. 4 portioner. 2 skivor surdegsbröd 1 msk smör 250 g kantareller 1 msk smör salt & peppar 2 st schallotenlök, finhacka 100 g philadelphiaost ½ dl riven parmesanost 1 tsk vinäger ev gräslök och rosepeppar till garnering Bred ett tunt
Ingredienser Portioner. 4 250 g kantareller eller annan svamp 1/2 riven vitlöksklyfta 3 msk smör 140 g tärnat bacon eller pancetta salt svartpeppar 4 skrivor ljust surdegsbröd 4 msk färskost 1 dl riven parmesanost 1/2 dl hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Krydda med salt och peppar. Fördela på brödskivorna och toppa med persilja. Droppa oljan över brödskivorna och rosta dem högt upp i ugnen tills de fått fin färg
Börja med att steka kantarellerna i en stekpanna utan matfett så att vattnet försvinner. Finhacka löken och sätt ner den tillsammans med smöret i stekpannan och stek den ett tag utan att den får någon brun yta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.