Vi åt kantarellsalladen till grillat älgkött och rotsaker i ugn. Varm kantarellsallad 1 stort syrligt äpple 1 rödlök 300 gr kantareller 2 msk smör 100 gr Västerbottensost 1 påse babyspenat (80 gr) 2 krm salt 1 krm nymalen svartpeppar Kärna ur och skiva äpplet
Krossa valnötterna lätt och blanda med vinäger och olja. Pensla tonfisken med olja och salta den. Blanda de ugnsbakade palsternackorna och tomaterna med valnötsvinägretten och machesalladen
Servera ostgaletten med salladen. 1. Skiva osten och fördela skivorna på varma galetter. Du kan också värma den en kort stund i ugnen så att osten smälter lite
Recepten på kantarellpaj och varm kantarellsallad innehåller också kantareller och Västerbottensost. Hoppas vädret är med mig så att vi kan sitta ute, sommarkalas är så mycket mysigare om de firas i trädgården
Vi åt en god matig kantarellsallad till stora härliga kalvtournedous(. Naken havren har ändå en ganska neutral smak vilket gör att den kan användas med fler goda ingredienser och smaksättas lite hur som helst
Lekte med revbensspjäll som jag fick från Bulltofta kött och kunde inte vara utan en sallad till maten så varför inte leka fram en sallad medan revbenen var i ugnen
Fräs rödlök i en panna med lite olja. Smaka av med balsamico, salt och peppar. 1. Tillsätt kantareller, chili och salladsmix och låt fräsa några minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.