Skala och skiva en potatis, stek i rapsolja i några minuter, häll sedan över alla basmatiris och tryck ner riset lite med hjälp av en sked, lägg sedan på locket
Servera riset med kycklingen i en tallrik med pinjenöttern över. Skär kycklingfilé i små fyrkantiga bitar och låt koka i en kastrull fylld med vatten och tillsätt kanel, kardemumma, nejlika, svartpeppar, 7 kryddor, lagerblad och salt. Häll riset i stekpannan med kycklingbitarna och champinjonerna, tillsätt sedan salt och häll över lite av kycklingvattnet (vattnet i kastrullen där man kokte kycklingen med alla kryddor) tills vattnet stiger 1 cm. 8 dl basmatiris
Skölj riset i ett durkslag med varmt vatten. Recept. Angiel. fre, 2013-08-09 13. 26. 2h 0min. (0). 1. Tvätta riset noggrant genom att skölja ett antal gånger i varmt vatten
Riktigt bra basmatiris hittas främst i orientaliska livsmedelsbutiker Jag brukar titta efter de Indiska rissorterna som oftast har långa fina risskorn som inte klibbar ihop lika lätt
Servera fisken medbasmatiris och gröna ärter. 3 dl basmatiris. 3 dl basmatiris. Snabbt och väldigt gott. Indisk currytorsk medbasmatiris och gröna ärter
Servera medbasmatiris, saltrostade cashewnötter (rosta nötter i en torr panna. Jag vet inte vad det är med mig, men helt plötsligt vill jag bara ha en massa kolhydrater
Koka snabbt currypastan i samma stekpanna, blanda in butternutpumpan och koka ur med kokosmjölk. Krydda med curry, lägg över i skålar och garnera med löken
Som med annat är det med kyckling. Det är något visst med att ha en rök som står och pumpar ut dofter medan dagen löper på och olika aktiviter sker under tiden
Börja med att koka ditt basmatiris, se här hur du går tillväga. Biryani är en risrätt full med härliga indiska smaker som kan göras på många olika sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.