Vi fikade av den ena igår tillsammans med våra kaffegäster och då fick rabarberkakan mycket beröm. Äntligen har jag kommit mig för att skörda av vårens rabarber
Funkar ju kanon att ha dem i frysen och bara ta fram och skära skivor när man får kaffegäster. Jag tog med lite fikabröd som gåbortpresent till min bror på midsommarafton
Ugn 175º. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, rör ner smöret och mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och citronskal i en bunke, vänd ner det i äggsmeten och rör till en jämn smet
Huset ekade ödsligt tomt när det gällde fikabröd, vi hade ingenting att bjuda kaffegäster på. I måndags hade jag någon timme över när jag kom hem från jobbet så då rörde jag ihop två kakdegar och bakade lite småkakor
Dessa kakor är inte bara väldigt goda, de är också perfekta om man behöver få fram lite kakor snabbt, kanske får man oväntade kaffegäster, eller så är det kanske dagen efter någon högtid och man är lite tröttare än vanligt och inte riktigt orkar baka
Så han och jag bakade istället en blåbärspaj till våra kommande kaffegäster. Det är få som inte uppskattar en nybakad blåbärspaj som serveras tillsammans med vaniljsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.