Köttfärsspetten är smaksatta med vitlök, oregano och persilja. Under tiden vi väntade på att briketterna skulle få rätt glöd, gjorde vi köttfärsspett och ugnsstekte potatisen
Blanda med olivolja, citronsaft, salt, peppar, mynta och hackade tomater och salladslökar. Blanda yoghurten med skalad, riven och avrunnen gurka, salt, riven vitlök, hackad mynta, citronsaft och olivolja
Lägg på plåt med bakplåtspapper och blanda med olivolja, rosmarin, salt och peppar. Blanda grönsakerna med den kokta bulgurn och servera med spett och turkisk yoghurt
Grillade köttfärsspettmed ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Blanda purjolök och chilli med färsen. Smaksätt med sweet chillisås, ketchup och kryddor. Servera med potatis- och palsternackstortilla delad i tårtbitar och gräddfil
Vi hade lite olika plock som melon, gurka, majs, majschips och så köttfärsspettmed tacosmak. Förebered spett genom att lägga träspett i blöt medan du gör köttfärssmeten
Jag vet faktiskt inte om man verkligen brukar tillaga sådan rissallad i Marocko, men hårdkokta ägg som garnering förekommer mycket ofta, och risröra med tonfisk och ägg är mycket populärt i norra Afrika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.