Min kokbok

Min kokbok

Räktårta

Räktårta

250 g kavring 100 g smör. 300 g färskost 2 dl crème fraiche 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 4 tsk pressad citron 1 st liten röd lök 500 g räkor ca 1 dl hackad dill
Stekt ris eller fried rice

Stekt ris eller fried rice

Fräs vitlök, chili och ingefära i en stekpanna eller wok någon minut. 800 gram kokt ris, ca 8 dl - helst basmatiris, thairis eller pilaffris
Brunsås

Brunsås

Ingredienser Portioner. 5 dl 2 msk smör 2 msk vetemjöl 3 dl vatten 1 1/2 msk oxfond 1 dl vispgrädde 1/2 msk kinesisk soja salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Svampsoppa med kantarellost

Svampsoppa med kantarellost

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 200 gram champinjoner 1 st morot , fint tärnad (1 dl) 1 tärning(ar) grönsaksbuljong 7 dl vatten 250 gram KantarellOst 0 svartpeppar 0 salt Köp receptet
Varm citronsås till fisk

Varm citronsås till fisk

2 dl crème fraiche 34% 2 dl vatten 4 msk fiskfond 1 st citron ev. ca 1,5 msk idealmjöl citronpeppar efter behag eller  ca 1 krm svartpeppar
Kall potatissallad med crème fraiche

Kall potatissallad med crème fraiche

Ingredienser Portioner. 8 2 kg kall kokt potatis 1 dl finskuren gräslök 5 dl crème fraiche 1/2 dl majonnäs 3 tsk dijonsenap 1 msk rörsocker eller strösocker 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Topping finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan
Färsbiffar med grönpeppar

Färsbiffar med grönpeppar

500 g nötfärs. 1 dl vispgrädde. 1 tsk salt. 1. 5 msk grönpeppar. 1 st ägg. smör. 1 dl vatten. 1 st buljongtärning. 2 msk grönpeppar