10.5 st
gul lök 1 st morot 1 st potatis 1 bitar rotselleri 100 g älgfärs eller nötfärs 2 tsk matfett 5 dl köttbuljong eller tärning 2 dl passerade tomater 0.5 tsk basilika salt svartpeppar Servera med: färska örter t ex mejram brödSkala och grovriv lök, morot, potatis och rotselleri. Fräs färs och lök i en gryta med matfett. Rör ner morot, potatis och rotselleri. Häll på buljong, passerade tomater och koka upp.
1 Krydda
med smulad basilika, salt och peppar. Låt soppan koka i ca 15 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar. Garnera med t ex mejram och servera med bröd.
Däremot brukar de flesta vilja hålla fast vid julens traditionella maträtter med bland annat skinka, Janssons frestelse, inlagd sill, kål, lutfisk och pepparkakor såklart
När det blev lite kyligare ute (och inne med för den delen) passade jag på att koka ihop denna somriga vitkålssoppa, innehållande bland annat färsk vitkål och färskpotatis
Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs köttfärsen, flytta över det till en kastrull. I vår familj är den här Mexikanska köttfärssoppa väldigt populär, inte minst av barnen som älskar att den smakar taco, en Tacksoppa helt enkelt
Ingredienser Portioner. 4 1 lök 2 potatisar 250 g broccoli 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Till servering bröd kräftstjärtar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Ingredienser Portioner. 4 1 tärnad morot 2 tsk curry 1 msk olja ca 7 dl vatten 1 kycklingbuljongtärning 200 g tärnad tillagad kyckling 250 g mjukost (gärna mild) svartpeppar ca 100 g sockerärtor ev färsk koriander (till garnering) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong
Hetta upp en kastrull med smör och fräs alltsammans i några minuter. 1Bryn färsen i smör i en stekpanna tills den är genomstekt och smula den samtidigt med en gaffel. 1Blanda ner färsen i kastrullen tillsammans med tomatpuré och fräs i 1 minut. 1Häll upp soppan i skålar, lägg på en klick crème fraiche och toppa med färsk oregano. 1Servera soppan tillsammans med bröd
En matig och god köttfärssoppa i kylan sitter aldrig fel. Ta fram en medelstor kastrull. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund
Övrigt ⁄ Recept ⁄ SoppaPurjolökssoppa med potatis, extra god med bacon. Eftersom våren låter dröja så får man värma sig med en purjolökssoppa under tiden man väntar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.