Fräs färsen smulig tillsammans med strimlad purjolök. Till middag igår testade jag ett nytt recept på en smarrig köttfärsgryta som jag gjorde lite het och kryddig
Tillsätt den strimlade vitkålen och låt fräsa med några minuter. Servera tillsammans med lingon och en god sallad och kanske potatistill den som vill ha
1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör
Att servera den sedan med créme fraiche eller gräddfil. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris, sallad och ev creme fraiche eller gräddfil 4 personer
Fräs vitkål, rödlök och paprika med matfett i en stekpanna. Låt vitlöken fräsa med någon minut. Blanda ner kryddorna och låt de fräsa med ett par minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.