Låt dig inte skrämmas av chipotlen, det är en relativt mild chili, och jag använde endast en och då blev det bara lite starkt, vill du ha mer hetta, ta två
Stek köttbullar och grönsaker i smör i en wokpanna, pudra över ingefära. 500 g Mammas köttbullar. Koka nudlar enligt förpackningsanvisning och spola dem i kallt vatten
Dessa köttbullarmed lammfärs blev underbart goda. Lägg tillbaka alla köttbullar i stekpannan. Grekiska köttbullarmed oregano, vitlök och kanel4 portioner (eller minst det dubbla om det är en buffé)500 g lammfärs (eller nöt)1 ägg1 msk vatten1 tsk salt2 krm svartpeppar½ tsk kanel2 tsk oregano1 pressad vitlöksklyfta2 msk fryst persiljaBlanda samman samtliga ingredienser. Forma köttbullar, 22-24 st ungefär
Kycklinglårfiléer med smak av kanel, chili och citron. Jag lagar ofta kycklinglårfiléer med olika smaksättningar men också pulled pork, pulled beef eller lamm
Denna chutney har jag valt att smaksätta med klassiska smaksättare såsom kanel, chili och ingefära. Oranie är ett uppe med lite sötsyrlig smak som mognar runt september och lämpar sig väldigt bra till en god äppelchutney
Rostade nötter medkanel, chili och flingsalt. Hetta upp en torr teflonpanna, häll i nötter, häll på sirap och kryddor och stek på medel till hög värme medan du rör hela tiden så att det inte bränns
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.