Det är så härligt att äntligen bo hemma igen, att ha min egen grill och grilla med, den är bäst. -) Ni grillar väl mycket nu när sommaren äntligen är här
2 tsk jerkkrydda (se här). 2 tsk jerkkrydda (se här). Denna kryddiga linsgryta med vitkål, morot och kokosmjölk var enkel att laga till och smakade förträffligt tillsammans med nykokta äggnudlar
1. Tänd grillen och blanda kryddorna till rubben och klappa in det på pluman. 2. Finhacka den spanska pepparn och blanda med de andra ingredienserna till en dressing
Jerkkrydda. 1,5 msk jerkkrydda. 1,5 msk jerkkrydda. Hej. I skrivande stund sitter jag i soffan i sommarhuset på Skånes västkust, långt ifrån föregående veckas eskapader på Gotland
2 klyftor vitlök, rivna1 msk riven färsk ingefära2 msk rapsolja1,5 msk jerkkrydda2 dl ketchup½ dl muskovado eller råsockerjuice från 1 lime1 dl ananasjuice (från konservburk)2 tsk kikkomansojanågra skvätt tabasco. Riv vitlök och ingfäraFräs ingefära, vitlök och jerkkrydda på låg värme i rapsolja tills det börjar dofta gott och vitlöken och ingefäran inte längre är råTillsätt ketchup, socker, ananasjuice, limejuice, sojasås och tabasco och låt koka 20 min. 230 g svarta bönor på burk½ msk jerkkrydda2 msk rapsolja1 tsk kikkomansoja1 tsk limejuice½ dl vatten
Gödkalvrostbiffen marinerade jag över dagen i Jerkkrydda. Kanske lite ris eller pasta åker i soporna ibland men oftast hamnar det mesta som blir över i matväg i min matlåda
1 tsk Jamaican jerkkrydda. Sätt ugnen på 175 º. Krydda och gnid in kryddorna på hela spjällen. Lägg spjällen med feta sidan upp på galler i en långpanna med en bottenskyla vatten, och sätt in mitt i ugnen
Tunna revben kan vara något av det absolut godaste som finns. Idag hittade jag det till bra pris i affären, och kunde inte låta bli att köpa hem ett par kilo för att få frossa lite sen
Kryddblandningen påminner om jerkkrydda, fast är mindre het. Idag har vi trotsat detta luriga väder och låtsats att det varit som vilken solig sommardag som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.