Inte minst när det kommer från vänners jaktmarker. Den här rätten kan även serveras med ett aromatiskt kryddsmör på örter, citron och lite vitlök – sök i sökrutan uppe till höger eller gå in i kategorin såser, röror & kryddsmör
Visserligen är det väl mer av tusenbröder än riktig matfisk vi får upp i våra fiskevatten. Det finns nog inget som jag förknippar mer med svensk sommar än att sitta på en brygga och meta abborre
Med bärmarker, jaktmarker och fiskevatten precis utanför knuten. På jakt i hallonsnåren. Det här inlägget är ytterligare en av sommarens Favoriter i Repris
Receptet inspirerades av sista numret av Jaktmarker och fiskevatten. Vid ett efterlängtat besök i helgen i helgen som gick tog vi upp ett innanlår som varit kvar i frysen sedan fjolårets älg som bärgades, då jag deltog på älgjakt utanför Härnösand i Vålånger Överskogs jaktlag
Peru får härmed rätt till en del av det som innan betraktats som Chiles fiskevatten. För några veckor sedan var vi bjudna på en peruansk restaurang på söder – Tumi
En ledsen basilika får gå till de sälla jaktmarkerna som torkad – men what a way to go. Så när det är en mulen & kulen dag tycker jag att det är utmärkt att låta den gamla vanliga trotjänaren i köket tjänstgöra
Nu sveper Strimma fram över fjällvidderna på starka snabba ben, med öronen fladdrande i vinden. Solen skiner från klarblå himmel, ljuva doftstråk av ripor fyller hennes nos
Kantarellerna plockade på makens jaktmarker, sallad och vissa färska kryddor från trädgårdslandet. Någon jag beundrar när det gäller matlagning och bakning är min bästa storasyster som alltid bjuder på något gott när man kommer dit eller träffas i stugan
Hoppas att de har gått till de sälla jaktmarkerna i vinter så jag slipper se dem den här sommaren. Igår fick jag rycka in och jobba på en förskola eftersom gymnasieköket var stängt för att det var en klämdag
Att den skulle vara en allergikatt dementeras dock, men vi hoppas på att T ska klara den bättre än vår kära perser som sedan länge jagar på de sälla jaktmarkerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.