En snabb indisk gryta/soppa utan mjölkprodukter och med mycket grönsaker – förenklad tillagning och nedkortad ingredienslista för att passa som vardagsrätt
men även om den var med massvis med nyttigheter, reagerade minmage och hjärna på den rätt mycket. på köpet får jag också dunkande/bankande, äckligt och tjatigt sötsug som sätter sig fast imin hjärna och som kan drivamigtillvansinnet
Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentisktindiskt. Blanda alla kryddorna och vänd ner i grytan någon minutinnan du häller på tomatkross, kokosmjölk, vatten och linser
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Fort går det också och den här rätten är superpoppisinteminst hos barnen. Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdigakryddblandningar
Fräs vitlöken några minutertills den är ljust brun. Linscurrygryta med indiskkryddning eller Dhal som det heter iindien, skulle lika gärna kunna vara gul ärtsoppa med lite kryddor istället
Den har varitminfavorit ända sedan barndomen. Igår fyllde jag år och i söndags hade jag kalas. Vill man göra den mindre så är det bara att halvera receptet
Supergod Indisk maträtt med perfekt harmoniikryddningen och med en mild hetta, vill man ha mera hetta så öka på med cayennepepparn och drick gärna en ljus lager till
Jag tycker att indisk mat är väldigt spännande med sina starka smaker och idag försökte jag att återskapa en av minafavoriträtter hos den lillapizzrian, nämligen "KycklingVindaloo"
En fräsch gurkraita med rostad spiskumminblirpricken över i. Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta
Det är kanske min tur nu. I bland blir jag bara irriterad över att läsa allas statusrader på "fejjan" om hur underbart allt är, vilket underbart väder det är och hur långt man har sprungit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.