Minnsni korvgrytan Forsell eller är det bara i oss den har satt sina djupa spår. Förra veckan kockade Håkan till en riktigt snabblagad och enkel kycklinggrytatillmiddag
I går hade vi några vänner här som vi bjöd på mat. Till förrätt bjöd jag på fyllda champinjoner och till varmrätt köttfärsbiffar och till efterträtt citronglass
Till botten använde jag glutenfria havregryn (havregryn är egentligennaturligtglutenfria men hanteras ifabriker som även producerar produkter med gluten så är man väldigtkänslig är det bäst att köpa glutenfria som garanterar att det intefinnsspår av gluten) och tahini (sesampasta) för att komma runt användandet av nötter
Den godaste morotskakan jag någonsinätit (hittills) var från Amy's Bread i New York. Jag hade turen oturen att bo bara några kvarter från deras butiki Chelsea Market när jag pluggade och jobbade där, och efter att ha smakat deras morotskaka blev det säkert ett par besök i månaden för att köpa med mig deras gudomliga bakverk
Det är mörkt och halv eller helblött ute – lika bra att förbereda att det snart är advent och jul. Dags för att försöka få till bra naturligtglutenfria lussebullar
Dela äggulor (spara till smörkrämen) från äggvitan, se till att ingaspår av äggula hamnar ivitan. Härom veckan fick jag ett samtal från Eva - en av våra grannar med en förfrågan om Mockatårta
När kakan har gräddats klart så får man skära den ytterligare en gång i samma spår som tidigare. Basbousa är en arabisk kaka baserad på mannagryn, den är smaksatt med apelsinblomvatten
Vintern och den långa kalla "våren" har satt sinaspår både inne och ute. Mat med brun sås blir just brun på bild och därmed inte så vackert att vila ögonen på
Ibland har man en hel drös med äggvitor över i kylen. Det går visserligen att frysa dem, men jag har redan ett gäng i frysen så då fick det blilite sega maränger istället
En bra start på dagen sätter goda spåri både själ och magen. Ser ni så fint jag rimmade där. Din första måltid är många gånger den viktigaste, men det är inte säkert att den behöver infalla de tidigamorgontimmarna
Reese Witherspoon, NicoleKidman och Shailene Woodley spelar huvudrollerna i den här HBO-dramaserien som är en historia med svart humor om tre mödrar från norra Kalifornien vars till synes perfekta liv halkar in på fel spår, och allt slutar med mord
När majonnäsen är tjock och du ser dragen/spåren av vispeni majonnäsen är den klar. Börja med majonnäsen, blanda ner äggulan, senapen och vinägerni en bunke
Bara att hålla i denna goda vanan och fortsätta på samma spår. Det mesta som jag har lagat har varit helt vegetariskt eller med fokus på grönsaker med fisk eller fågel som tillbehör
Det har har varit världens hype om sötpotatis ett tag nu och jag själv älskar dom men har fastnat litei pommes spåret och fick lov att utvidgamina vyer under veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.