Njutmat enligt Mikkan

I lunchlådan: regnbågen!

Name: I lunchlådan: regnbågen!
Ingredients: / 3 msk majonnäs; / 3 msk creme fraiche; / 1 stjälk blekselleri; / 1 klyfta rödkål; / 2 morötter; / 2 skalade broccolistjälkar; / 500 g färs; / 1 finskivad lök; 1 dl fin; skivad svamp; / 1 msk tomatpuré; / 1 msk grovkornig senap; / 1 burk tomater; r kvistar färsk dragon; / 2 grovrivna rödbetor