Skär bort kanterna på brödet (eller gör två rundlar) och stek gyllenbruna med smör i stekpanna. Lägg därefter på salladen, skeda upp hummerröran och toppa med löjrom och hummerklo
Lägg upp fisken på fat och servera medlöjromsmajonnäs, kräftstjärtar och dill. Börja med lagen. Koka upp grönsakerna tillsammans med vatten, vin, salt, apelsinskal, vinäger och kryddor
Smaka av med salt och peppar. Pensla hummerköttet med citron-olivoljan. Lägg ihop toasten just före servering med en brödskiva i botten, lite plocksallad, hummerköttet och citronaiolin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.