Till förrätt på nyårsafton serverade jag en hummerpannacotta, en pannacotta gjord på egen hummerfond kokt på krossade hummerskal, schalottenlök, rotselleri och vitt vin
En hummerpannacotta är värdig att serveras en nyårsafton men så blidde det inte nu senast. Förra helgen stod således en hummerpannacotta (efter recept från Min Lilla Kokvrå) som förrätt på lördagsmiddagens meny
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.