Som fördrink hade vi blodbål med skelett och grodögon (Fanta Exotic med frusna lingon samt is infrusen i en engångshandske) som serverades med trollsnorkråkor (wasabiärtor)
Hokisoppamedwasabiärtor (mjölkfri) ½ skivad och tärnad squash. När höststormen blåser runt fönstret och kylan biter på så är soppa något jag längtar efter och i veckan gjorde jag en riktigt god fisksoppa med kokosmjölk och härligt doftande curry
Receptet ger ca 3 dl rostade ärtor. 1. Sätt ugnen på 175 grader, skölj de färdigkokta kikärtorna och lägg dem på en plåt och rosta i 30 minuter i mitten av ugnen
Serveras med zucchinipasta. Räkna med 1 zucchini per person. Jag lyxade till det med 1 msk krossade wasabiärtor på toppen, men det går bra att utesluta
Hokisoppamedwasabiärtor (mjölkfri). Häromkvällen gjorde jag en jättegod låda med potatis och torsk. Skiva potatisen med en osthyvel och lägg den i botten på en smord form
Servera tallrikarna med ätpinnar. Ställ på tallrikarna och lägg upp wasabiärtorna bredvid. Gröp ur 2/3-delar av gurkköttet ovanifrån och fyll med wasabisåsen. 1 dl wasabiärtor
Tärna paprikan och blanda allt med spenaten och koriandern. Vispa ihop dressingen och servera till tillsammans med limeklyftor och gärna wasabiärter till dekoration
Wasabiärtor. Den här lilla burken kostade 15 kr, men det verkar väldigt lätt att göra wasabiärtor själv. Sedan vispar man ihop en äggvita med 1 tsk wasabipulver och ½ tsk salt, blandar med ärtorna och rostar ytterligare 15 minuter. Läs även andra bloggares åsikter om wasabiärtor, wasabi, kikärtor, wasabipulver, rosta, tilltugg, pepparrot, japanskt, sushi 400 g
Hokisoppamed vitlökscreme. Jag tappar helt lusten att laga mat ibland, och då blir det kokt ägg och en tomat till frukost och kyckling med grönsaker litet för ofta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.