no om hjemmelaget pancetta. Og tanken på at jeg kan servere speilegg fra dverghøner som spankulerer og kakler i egen hage med hjemmelaget pancetta, var rett og slett besnærende - så jeg gir det et forsøk
Mandag er ofte suppedag hjemme hos oss. Det er en typisk travel dag med diverse treninger, av og til møter og familien samles sjelden rundt middagsbordet
Aller mest fordi det er umulig å gå tilbake til kjøpemajones når man først har smakt hjemmelaget majones, men også fordi jeg synes det er så fint å bruke de hjemmeproduserte eggene mine til det
hjemmelaget vaniljesaus med friske jordbær er sommer. 1 kurv jordbær Vaniljesaus, grunoppskrift. 1 vaniljestang2 ½ dl H-melk2 ½ dl fløte100 g sukker100 g eggeplommerSplitt vaniljestangen og skrap ut frøene
Sunne, smakfulle og hjemmelaget knekkebrød. 3,5 dl sammalt rugmel3,5 lettkokt havregryn1 dl hvrekli2 dl solsikkekjerner1,5 dl sesamfrø0,5 dl linfrø1 ts salt7 dl kaldt vannBland sammen alle ingrediensene i en bolle og la det stå og svelle i 30 minutter
På 400 g karbonadedeig bruker en 3 ss med hjemmelaget tacokrydder. 3 ss chilipulver1 ts svart pepper2,5 ts tørket oregano2 ss spisskummin2 ss paprikapulver2,5 ts hvitløkspulver1 ts koriander1,5 ss maldonsaltBland det hele sammen og oppbevar på et tett glass
Til 15 pitabrød1 pk. gjær5 dl. lunkent vann1 ts. salt1/4 ss sukker1 1/2 ss oljeHvetemel til passe deigDeigen skal ikke forheves, men trilles til boller på bordet med en gang
HER har jeg skrevet litt utfyllende om grunndeigen jeg bruker til søt gjærbakst. Det er mulig noen husker at jeg lanserte et gjærbakstprosjekt, selvom det er ganske lenge siden
De som har iskremmaskin kan benytte seg av dette nå. Langt fremskreden avhengighet av hjemmelaget is fikk meg til å kjøpe ismaskin til Kenwoodmaskinen vi har hjemme
Frys i en iskremmaskin, når den er halvfrossen tilsettes sjokolade/nøtteblandingen. ¼ kopp hakket hvit sjokolade¼ kopp hakket mørk sjokolade¼ kopp hakkede pecannøtter¼ kopp hakkede valnøtter¼ kopp halve sjokoladeovertrukne mandler100 g god mørk sjokolade1 kopp melk2 store egg1 kopp sukker1 kopp kremfløte1 ts vaniljeekstrakt1 klype saltBland sjokoladene, nøtter og mandler i en bolle, dekk til og sett kaldt
Idag er det hjemmelaget guacamole som står på menyen, og HER har jeg skrevet om tomatsalsa. Da håper jeg at jeg kan inspirere til at noen lager hjemmelaget tacotilbehør i helgen
Jeg serverte kaninen med no knead brød, en salat, sennep, grillede auberginer og hjemmelaget aïoli. De som følger meg på twitter vet at jeg fikk to kaniner levert på døra for noen dager siden
Jeg serverte rykende varme og ferske fiskekaker til saltkokte poteter, hjemmelaget aïoli blandet med litt crème fraiche, noen skiver sitron og blomkålpuré
Her kommer andre innlegg i serien "Hjemmelaget taco-tilbehør" denne uka. Jeg håper dette kan inspirere til at flere tester ut hjemmelaget tilbehør til fredagstacoen
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.