Ringla olja i en ugnsfast form och lägg ner kycklingen. Rör iredningoch smaka av med kryddor. Skär smöret tillbitaroch peta in det här och var under kycklingensskinn
Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Vi har också den oturen att just de varannan veckor som kassen kommer är de veckor då jag har ledigahelgerochegentligen har mer tidtill att planera och laga nåt gott vi själva är sugna på
Rätten kan till största delen ochmed fördel förberedas dagen innan. Den medelhavsinspirerade laxrätten är perfekt vidmiddagarmed många gäster, t ex till stundande studentfester
Hellaxsidaiugnmed mozzarella och spenat. Middagigår bestod av hellaxsidamed ett smarrigt täcke av spent, mozzarella, bacon som toppades med en hummersås
0,5 kruka färsk timjan 100 g smör, rumstempererat 3 klyfta vitlök, rivna 1 citron, zest och saft 1 helkyckling (à ca 1300 g) salt peppar. 1Potatispuré900 g mjöligpotatis, skalad (t ex King Edward eller mandelpotatis) 3 dl mjölk 50 g smör, rumstempererat 1 msk honung, flytande 1 msk dijonsenap 250 g haricots verts, tillservering
Helstektkycklingiugn är en praktisk vardagsrätt då den sköter sig själv iugnen. Medliteugnsrostade rotfrukter och en underbart god fetaostsås blir rätten snäppet festligareoch passar därför lika bra en lördagskväll
Det tar ju sinlillatidmed det här köttet så att göra det på helgen är ju ett hett tips. Släng på litehickoryflis så det blirhärlig rök igrillen, på med locket och kör i en timme
Om man däremot får tag på hel kotlett som man gniderinmed örtsalt ochvitpeppar. Skyn silas sen och späs med grädde som såklart får sjuda så det precis bubblar tills den blir lagom tjock och god
Viktigt när man lagar helkyckling är att ösa fågeln med stekskyn under tillagningen. Blanda olja, vinäger, soja och kryddor samt rivet skal från helacitronen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.