Den är som en festmåltid, men är så lättfixad att man lätt kan göra den vilken dag som helst. Rätten går snabbt att förbereda och sköter sig sedan själv iugnen
Dagens mattipsblir en smakrikfiskpudding, perfekt att ta till om du har fiskresteri kylen. När jag gör mejerifria gratänger så brukar jag använda majonnäs istället för riven ost, det blirväldigt bra
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idagfick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Den här rätten åt vi för några helger sen. Mattias fyller år på torsdag och han har varit sugen på fisksoppan länge nu så det blev bra att skjuta på den förra veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.