För att fira finalen av melodifestivalen i lördags blev det tårta till efterrätt. Jag är verkligen inne i ett flow och det är hur kul som helst att baka och laga mat just nu
Så var det dags för jobbfika igen. Jag hade stora konstnärliga planer denna gång, men när problemen började hopa sig i köket fick det bli ett mer standardmässigt upplägg på bakverken
Kära svärmor ville ha en marängtårta när hon fyllde år och tyvärr fick hon den inte på stora dagen utan när alla sjukdomar här hemma hade flytt sin kos
Det blev även hallonfyllda muffinsar, recept på dom kommer i morgon. Idag har det regnat precis hela dagen och det har varit störtskurar mellan varven så jag har hållit mig inomhus hela dagen
Halvtina hallonen. Blanda cottage cheese, 2/3 hallon, apelsinjuice och florsocker. Lägg en klick fyllning på varje pannkaka och vik ihop till ett paket
Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet, häll på mjölken och värm till 37 grader (fingervarmt). Häll mjölkblandningen över jästen och rör tills jästen har löst sig
Halvtina hallonen. Blanda cottage cheese, 2/3 hallon, apelsinjuice och florsocker. Lägg en klick fyllning på varje pannkaka och vik ihop till ett paket
Baka ett gäng pannkakor. Halvtina hallonen. Blanda cottage cheese, 2/3 hallon och florsocker. Lägg en klick fyllning på varje pannkaka och vik ihop till ett paket
Värm ugnen till 100 grader. Smörj ett bakplåtspapper. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt hälften av sockret och vispa till en slät och blank smet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.