Räkna med några timmar för att frysa melonkuberna ordentligt. Skala och kärna ur melonen. Jag ska testa att göra på samma sätt fast byta ut melon mot jordgubbar eller hallon, eller använda både och
Melon & fetaostsalladca 500g vattenmelon, skuren i tärningar ca 2x2 cm2 pkt fetaost, smulad1 salladlöknågra blad myntalite olivoljasalt, svartpepparHacka lök och örter, blanda allt, smaka av med salt och peppar, eventuellt kan det behövas en lite skvätt citron. ca 500g vattenmelon, skuren i tärningar ca 2x2 cm
Du tar en god melon, gärna den som kallas Piel de Sapo, lustigt nog även på svenska vilket antagligen beror på att den korrekta översättningen är paddskinn
* Skiva melonen och häll över i en mixer tillsammans med jordgubbarna. Melon o Jordgubbs Smoothie (1 portion ca 1,5 dl). 1/4 honungsmelon. 1/4 honungsmelon ½ apelsin eller ½ dl juice
Skär av en tunn skiva på melonerna så att de kan stå. Skär av ett stjärnformat lock genom att med vass kniv skära v-formade snitt runt melonen och sedan lyfta av locket
Fyll botten av glassformarna och ställ i fysen medan melonen stavmixas. Fyll glassformarna med melon. Melon och hallonglass (4 st). 1 cantaloupemelon. 1 cantaloupemelon Börja med att stavmixa hallon och saften av. 1/2 lime Fyll botten av glassformarna och ställ i fysen medan melonen stavmixas
Lägg upp melonen på fat och lägg prosciutto och basilika på melonbitarna. Du kan servera denna rätt både som melonbåtar med skalet kvar eller som melonbitar där du skalat och delat melonen i mindre bitar
Så var det dags för jobbfika igen. Jag hade stora konstnärliga planer denna gång, men när problemen började hopa sig i köket fick det bli ett mer standardmässigt upplägg på bakverken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.