Både morötter, chili, vitlök, ingefära ochgurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Gurkmejaoch ingefära är två väldigt nyttiga knölar, som har många hälsofördelar, så varför inte kombinera dessa två i en liten shot, både gott och otroligt nyttigt
Den här gången blev det en blomkål- och potatissoppa med gurkmejaoch kokosmjölk. Jag hade köpt lite färsk gurkmeja på en orientbutik i Umeå men det går lika bra med torkat
Fräs snabbt gurkmeja, fänkål och spiskummin tillsammans med vitlök. Ibland när jag lagar mat eller fixar en smoothie och det ska gå snabbt, bara gör jag och smakar av med kryddor och så vidare, utan att tänka på HUR jag gör
Gurkmeja är känd för att vara en av de absolut kraftfullaste antioxidanter som finns och verkar kraftigt inflammationshämmande tack vare ämnet curcumin som är det som sätter gul och fin färg på bland annat kryddan curry (som innehåller gurkmeja)
Power shots med färsk ingefära ochgurkmeja samt massa saftiga apelsiner, citroner och några äpplen. Kom ihåg att använda plasthandskar eller vara lite försiktigt med gurkmejan för den färgar av sig som bara den
Dessa power shots på apelsin, citron, gurkmeja, ingefära och äpple är magiska. Kom bara ihåg att om du häller upp i plastflaskor/burkar så kommer gurkmejan färga av sig
skala och skiva morötterna. Skala och riv palsternackan på stora rivjärnet. Skala och finhacka gullöken. Höj värmen och stek morötterna, broccolin och den rivna palsternackan så de får en gyllenbrun färg
Blomkålssoppa med gurkmejaoch baconströssel. Ur boken Hälsokoden – recept för ett friskare liv, har jag hämtat receptet till den här snabblagade och väldigt goda soppan
40 g riven gurkmeja/gurkmejapulver. 12 st citroner, skal + juicen som pressats urKoka upp den rivna ingefäran ochgurkmejan i vatten och låt det sedan sjuda i ca 10 minuter. 1Blanda juice och skal från citronerna och apelsinerna i en skål. 1När ingefärablandningen har svalnat, häll det i tillbringaren med citron- och apelsinjuicen. 1Sila bort större delar om du vill eller spara i drycken för ännu mer smak och vitaminer. 1Förvara i kylskåp och ta en shot om dagen
Te med gurkmeja, ingefära och svartpeppar. Det svåraste i det här receptet är i så fall att hitta färsk gurkmeja, men det finns på de flesta butiker idag, annars bara be dem ta hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.