Skölj och blanda ruccolanmed några droppar tryffelolja, salt & peppar. En smakrik renbiff med en tryfferad sötpotatispure kompletteras av en balsamocisås och ugnsbakad "confiterad"lök som kvällens rätt nummer två
Toppa med färsk nysköljd ruccola. Lägg i örterna, smaka av med salt och peppar. Några lata dagar finns kvar av lovet och då passar vi på att baka pizza till hela familjen
Toppa med färsk nysköljd ruccola. Lägg i örterna, smaka av med salt och peppar. Några lata dagar finns kvar av lovet och då passar vi på att baka pizza till hela familjen
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta
Det är något särskilt med grönsaker marinerade i olivolja och sedan stekta i ugn eller grillade på grillen, det drar en bris av medelhavet genom rummet när man äter dem
Denna härliga rödkålssallad med apelsin, fikon och saltrostade pumpakärnor passar t. Smakerna kommer fram betydligt bättre om man kanske bara serverar ett tillbehör tillsammans med salladen, istället för den mängd man ofta plockar ihop på en jultallrik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.