Grillad hängmörad biff med ugnsbakad sötpotatis, svamp och balsamaioli – gör så här. Blanda sötpotatis, lök och svampmed olja, vitlök och fläsk i en ugnssäker form
Efterrätten blev grillad ananas med tofuline vaniljglass. Allrahelst när dom kommer med fint väder och grillat, bikinin har varit på både vid solning och gräsklippning
Servera rätten med en god tzatziki och en brödbit till. Lägg svampen och grönsakerna i en bunke. Se till att alla svamphattar och grönsakerna har olja runt om
Rosta sesamfröna bruna i en het kastrull med lite sesamolja. Blanda de strimlade grönsakerna till salladen med rapsolja och sambal oelek, smaka av med salt
Gratäng800 g pasta, t ex rigatoni 300 g blandad svamp (t ex ostronskivling eller champinjoner) 1 grillad kyckling 2 gula lökar 2 klyfta vitlök 5 dl vispgrädde 3 dl kycklingbuljong 1 kruka dragon 100 g babyspenat 2 dl ost, riven (t ex cheddar) olja, till stekning smör, till stekning salt
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.